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火锅超市食材配送,外卖小火锅,麻辣烫底料

  • 发布日期:2020-12-01
  • 有效期至:长期有效
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我厂成立于2004年,是一家致力于重庆火锅底料研发生产加工的调料企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证,专研底料炒

制,可贴牌代工生产,欢迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合,火锅超市食材配送,外卖小火锅,麻辣烫底料
    “辣火老灶”是重庆本土10多年的老火锅底料厂家品牌,产品针对开店用,主要供给全国各大加盟公司,也向各大火锅店、餐

饮店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多种味型,味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火锅底料、江湖菜系

列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等,另有火锅专用辅料
   重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力,已经在全国流行起来,我厂可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味

道的特色底料。
   庆辣火老灶是重庆本土10多年的火锅底料厂家,产品针对开店专用,主要供给全国各大加盟公司,也向各大火锅店、餐饮店供

料,火锅超市食材配送,外卖小火锅,麻辣烫底料
    辣火老灶分享重庆火锅新品:骑龙青色火锅锅底配方及制作技术
香料粉的配比:
取八角20克、山奈5克、丁香5克、桂皮20克、小茴香25克、白蔻15克、香叶5克、草果10克,将以上香料掰成成小块或用刀拍破或者打碎,用纱布包起来即可。
自制糍粑辣椒的制作:
1、干红二金条制作糍粑辣椒:
取干红二金条辣椒去籽淘洗干净,用清水浸泡20分钟(如果急用可以入80度的热水烫10分钟),然后用沸水煮1分钟捞出加入适量的老姜、蒜瓣一起打成蓉即成。
2、鲜青二金条制作糍粑辣椒:
鲜青辣椒去籽淘洗干净,不用浸泡不用煮,直接加入适量老姜、蒜瓣一起打成蓉即成糍粑辣椒。
   作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家,辣火老灶战略联盟具有以下优势
     1.几十款经典火锅底料现货选择
     2.传承三代火锅世家技艺,专研怎么做火锅底料数十载
     3.化繁为简的火锅汤底操作技术
     4.特优原产地原料食材厂家直供,火锅超市食材配送,外卖小火锅,麻辣烫底料

 
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