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麻辣鱼佐料,鸳鸯锅底料批发,小火锅外卖

  • 发布日期:2020-12-01
  • 有效期至:长期有效
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我厂成立于2004年,是一家致力于重庆火锅底料研发生产加工的调料企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证,专研底料炒

制,可贴牌代工生产,欢迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合,麻辣鱼佐料,鸳鸯锅底料批发,小火锅外卖
    “辣火老灶”是重庆本土10多年的老火锅底料厂家品牌,产品针对开店用,主要供给全国各大加盟公司,也向各大火锅店、餐

饮店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多种味型,味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火锅底料、江湖菜系

列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等,另有火锅专用辅料
   重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力,已经在全国流行起来,我厂可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味

道的特色底料。
   庆辣火老灶是重庆本土10多年的火锅底料厂家,产品针对开店专用,主要供给全国各大加盟公司,也向各大火锅店、餐饮店供

料,麻辣鱼佐料,鸳鸯锅底料批发,小火锅外卖
    辣火老灶分享重庆火锅新品:骑龙青色火锅锅底配方及制作技术
名厨简介:
何军,重庆火锅专家,国家高级烹调技师。现任骑龙火锅店研发部主任。
刘东方试制点评:
我按照作者的制作方法试了一下,发现这款绿色锅底突出麻香口味,没有太多的杂味,不冲,油质清澈。其香料的配制也比较简单,香料味比较淡.不是很浓,是合理的。按北方客人的口感,我觉得麻度有点大,因此可根据客人的口味而增减麻辣度。此火锅很适合涮食肉类和海鲜,从感官上很容易吸引顾客的品尝欲。
郑洪明点评:
何师傅的创意不错,很有特色.应用了青红辣椒搭配的方法使青一色火锅的色彩和口味都更
合理。
   作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家,辣火老灶战略联盟具有以下优势
     1.几十款经典火锅底料现货选择
     2.传承三代火锅世家技艺,专研怎么做火锅底料数十载
     3.化繁为简的火锅汤底操作技术
     4.特优原产地原料食材厂家直供,麻辣鱼佐料,鸳鸯锅底料批发,小火锅外卖
 

 
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